Растениеводство, животноводство и рыбоводство

Статистика промысла

В началопредыдущая статья

Дары океана разнообразны. За последние годы резко возросла добыча не только рыбы, но И беспозвоночных животных и водорослей. В семидесятых годах их мировой промысел в три раза превысил уловы довоенных лет.

В настоящее время моллюски, ракообразные и водоросли составляют 9% общей мировой Добычи даров водной стихии: 99% этой продукции дают моря и только 1% — пресные воды.

Среди океанов первое место занимает Тихий океан, здесь вылавливают больше половины всей нерыбной добычи, главным образом моллюсков — к ним относятся устрицы, мидии, морские гребешки, кальмары, осьминоги, каракатицы.

Мировой улов их в 1975 году составил 3 762 тысячи тонн. Морских водорослей в том же году добыли 1 162 тысячи тонн. Основу мировой добычи ракообразных составляют креветки; на втором месте — крабы; омаров и лангустов добывается сравнительно немного.

Из иглокожих промысловое значение имеют морские ежи и трепанги, гораздо реже в пищу, употребляются асцидии и сцифоидные медузы.

В промысловый улов беспозвоночных засчитывается и несъедобная добыча: устрицы-жемчужницы, перламутровые раковины, кораллы и губки.

30 процентов мирового улова беспозвоночных приходится на долю Японии, почти в два раза меньше их добывают в США. А такие «морские» страны, как Франция или Италия, добывают лишь несколько процентов всех нерыбных продуктов.

следующая статьяСтраница  1

И. Буханович, Г. Мартинсон. Мировой промысел беспозвоночных и водорослей. «Рыбное хозяйство» № 7, 1978.

Опубликовано в журнале «Наука и жизнь», № 12 за 1978 год.